Рецепты роскошного праздника - Коллектив авторов - Страница 1


1
Изменить размер шрифта:

Рецепты роскошного праздника - _1.jpg

Рецепты роскошного праздника - _2.jpg

Рецепты роскошного праздника - _3.jpg

Ð 45

Ðåöåïòû ðîñêîøíîãî ïðàçäíèêà. – Ì. : Ýêñìî, 2012. – 96 ñ. : èë.

 ýòîé êíèãå âû íàéäåòå âêóñíûå ðåöåïòû êàê äëÿ áîëüøîé êîìïàíèè, òàê è äëÿ èí-

òèìíîãî óæèíà ñ ëþáèìûì ÷åëîâåêîì, ñîâåòû, èíòåðåñíûå èäåè äëÿ óêðàøåíèÿ ñòîëà è ïîæåëàíèÿ âàì è âàøèì áëèçêèì.

ÓÄÊ 641/642

ÁÁÊ 36.997

ISBN 978-5-699-54204-8

© Îôîðìëåíèå. ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ýêñìî», 2012

Ìàêåò Ã. Áóëãàêîâîé. Ôîòî Ê. Ôèëèïïîâîé Îôîðìëåíèå ïåðåïëåòà À. Ìàðû÷åâà Издание для досуга

ÐÅÖÅÏÒÛ ÐÎÑÊÎØÍÎÃÎ ÏÐÀÇÄÍÈÊÀ

Îòâåòñòâåííûé ðåäàêòîð Å. Ëåâàøåâà Õóäîæåñòâåííûé ðåäàêòîð À. Ìàðû÷åâ Êîìïüþòåðíàÿ âåðñòêà Î. Ãðèöåíêî  îôîðìëåíèè îáëîæêè èñïîëüçîâàíû ôîòî: Christin Slavkov Ltd., Dallas Events Inc, Tim UR Shutterstock.com Èñïîëüçóåòñÿ ïî ëèöåíçèè îò Shutterstock.com Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü 07.12.2011. Ôîðìàò 70x1201 .

32

Ïå÷àòü îôñåòíàÿ. Óñë. ïå÷. ë. 4,67.

Òèðàæ ýêç. Çàêàç

Рецепты роскошного праздника - _4.jpg

Рецепты роскошного праздника - _5.jpg

Рецепты роскошного праздника - _6.jpg

Рецепты роскошного праздника - _7.jpg

Рецепты роскошного праздника - _8.jpg

Рецепты роскошного праздника - _9.jpg

Рецепты роскошного праздника - _10.jpg

Рецепты роскошного праздника - _11.jpg

Рецепты роскошного праздника - _12.jpg

Рецепты роскошного праздника - _13.jpg

Рецепты роскошного праздника - _14.jpg

Рецепты роскошного праздника - _15.jpg

Рецепты роскошного праздника - _16.jpg

Рецепты роскошного праздника - _17.jpg

С Д н е м р о ж д е н и я

6

Салат-коктейль

8

Профитроли с сыром и крабовым мясом 10

Салат с курицей, карри и ананасом

12

Розочки из семги

14

Курица с виноградом и имбирем

16

Курица в апельсиновом соусе

18

Конкильони с рикоттой и соусом песто

20

Панакота под ягодным соусом

22

Песочное печенье в шоколадной глазури 24

Ванильно-клубничные пирожные

26

С е м е й н ы е п р а з д н и к и 2 8

Очень нежный оливье

30

Фаршированные помидоры-черри

32

Оригинальные свекольные рулетики

34

Свиные ребрышки

36

Тартифлет

38

Курочка-карри

40

Говядина с томатным и грибным соусами 42

Мясо по-марокански

44

Спагетти с грибами в сливочном соусе

46

Банановые сырники с ванильным соусом 48

Ягодная шарлотка с заварным кремом

50

Суфле с черносливом

52

Праздничные пряники

54

Рецепты роскошного праздника - _18.jpg

Рецепты роскошного праздника - _19.jpg

Рецепты роскошного праздника - _20.jpg

Рецепты роскошного праздника - _21.jpg

Рецепты роскошного праздника - _22.jpg

Рецепты роскошного праздника - _23.jpg

Рецепты роскошного праздника - _24.jpg

Рецепты роскошного праздника - _25.jpg

Рецепты роскошного праздника - _26.jpg

Рецепты роскошного праздника - _27.jpg

Рецепты роскошного праздника - _28.jpg

Рецепты роскошного праздника - _29.jpg

Рецепты роскошного праздника - _30.jpg

Рецепты роскошного праздника - _31.jpg

Рецепты роскошного праздника - _32.jpg

Рецепты роскошного праздника - _33.jpg

Рецепты роскошного праздника - _34.jpg

Рецепты роскошного праздника - _35.jpg

Рецепты роскошного праздника - _36.jpg

Рецепты роскошного праздника - _37.jpg

Л ю б и м о й

5 6

Очень легкий и вкусный салат

58

Салат с курицей и виноградом

60

Запеченный судак

62

Шашлычки из креветок и бекона

64

Гратен из цветной капусты и курицы

66

Шоколадные конфеты

68

Мороженое с яблоками и корицей

70

Фруктовые шпажки

72

Л ю б и м о м у

7 4

Закуска с ананасом

76

Жюльены в блинчиках

78

Сырные шарики

80

Салат с креветками

82

Острые куриные крылышки

84

Говядина в карамельном соусе

86

Косичка из рыбы двух цветов

88

Эклеры

90

«Корзиночки» со взбитыми сливками

92

Шоколадные маффины с вишней

и мороженым

94

Рецепты роскошного праздника - _38.jpg

Рецепты роскошного праздника - _39.jpg

Рецепты роскошного праздника - _40.jpg

Рецепты роскошного праздника - _41.jpg

Рецепты роскошного праздника - _42.jpg

Рецепты роскошного праздника - _43.jpg

Рецепты роскошного праздника - _44.jpg

Рецепты роскошного праздника - _45.jpg

Рецепты роскошного праздника - _46.jpg

Рецепты роскошного праздника - _47.jpg

Рецепты роскошного праздника - _48.jpg

Рецепты роскошного праздника - _49.jpg

Рецепты роскошного праздника - _50.jpg

С Днем рождения

День рождения – с детства любимый праздник: гости, поздравления, подарки, торт со свечами. Так хочется сделать

его запоминающимся и непохожим на другие. Вкусная, необычная, по-особенному преподнесенная еда – будь то симпатичные

профитроли, аппетитные конкильони или восхитительные цветы

из семги – подарит море радости и хорошего настроения.

Рецепты роскошного праздника - _51.jpg

Рецепты роскошного праздника - _52.jpg

Салат-коктейль

Радость, сюрпризы, друзья – чудесный коктейль под названием День рождения.

А салат с нежной курочкой, черносливом и грецкими орехами

сделает его еще и вкусным!

6 ПОРЦИЙ

В апельсиновый сок выдавить зубчик чеснока, до-

1684 ККАЛ

бавить натертую цедру апельсина, подсолнечное

масло, нарезанные листья базилика. Замариновать

СЛОЖНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 2

в получившемся маринаде на несколько часов. За-

ВРЕМЯ

печь в духовке в течение 30 минут при температуре